Wissen Wächst 2025: Essbare Stadt in der Praxis

Reihe Wissen Wächst 2025: „Essbare Stadt Dresden-von der Vision zur Praxis“

Die Veranstaltungsreihe „Wissen wächst 2025“ steht unter dem Thema „Essbare Stadt Dresden – von der Vision zur Praxis“.

Ziel ist es, innovative Ansätze und praktische Lösungen für eine nachhaltige und regionale Lebensmittelproduktion in urbanen Räumen zu präsentieren. In spannenden Vorträgen, interaktiven Formaten und Diskussionen erfahren Teilnehmende, wie das Konzept der „Essbaren Stadt“ nicht nur die lokale Versorgung in Dresden stärkt, sondern auch Bewusstsein für Wertschätzung und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln schafft.

Gemeinsam mit Expert*innen, Akteur*innen und dem Publikum werden Visionen und Modelle für eine essbare Zukunft entwickelt.

Die Reihe findet in Kooperation mit der Lokalen Agenda Dresden statt.

 

Vortrag: ESSBARE STADT IN DER PRAXIS | 19. März | 19.30 Uhr | Zentralbibliothek

Urbane Lebensmittelproduktion - auf kleinstem Raum ressourcenschonend frische Lebensmittel anbauen?  Entdecken Sie anhand praxisnaher Beispiele aus Dresden, wie Hydroponik und innovative Anbautechniken die Zukunft der Essbaren Stadt prägen können.

Wussten Sie schon, dass Landwirte mit dem nährstoffreichen Abwasser der Algenproduktion ihren Ertrag um bis zu 10 Prozent steigern können? Das ALGENWERK stellt eine in Dresden produzierte Mikroalge vor – natürlich mit einer Verkostung. Lernen Sie die Essbare Stadt Dresden kennen und kommen Sie auf den Geschmack!

Mitwirkende:

• Claudia Petersen (Moderation, Koordination)
• Juliane Dziumla, UNU Flores
• Wolkenfarm e.V. (Verein, der Vertikal Farming in Dresden vorantreiben möchte)
• ALGENWERK (Microalgenproduktion, Rohkost Spirulina)

Eintritt und Anmeldung

Eintritt frei | Anmeldung unter: zb-sachundfach@bibo-dresden.de